多业态食品加工集团安全数字化，总部如何用数据看穿各厂区真实安全状态

多业态食品加工集团的安全管理，最让总部头疼的，是看不清下面各厂区的真实状态。屠宰加工一个样，烘焙糕点一个样，速冻食品又是一个样。业态不同，风险不同，安全管理水平更是参差不齐。总部安全部门几十号人，面对全国几十个厂区，靠一年两趟现场检查，靠各厂区自己报上来的报表，能看到的多是经过修饰的表象。报表上写得...